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技術支持:千助科技千龍網北京訊 隨著端午節的臨近,粽子市場也熱鬧起來,但傳統口味仍是消費者的最愛。記者從北京稻香村了解到,截止目前,小棗、豆沙粽子銷售較往年增長近20%,公司臨時調整生產計劃,追加生產130萬個,以確保市場供應充足。
為確保端午節供應,北京稻香村食品廠工人正加緊生產小棗粽子。北京稻香村供圖 千龍網發
北京稻香村負責人告訴記者,今年端午節原計劃小棗、豆沙粽子各生產160萬個,臨近節日,市場需求量已超出預期,公司緊急追加小棗粽子80萬個、豆沙粽子50萬個。
作為端午習俗之一的“踩五毒”也在北京稻香村重現。5月31日起,北京市民到北京稻香村任何一家門店都能“踩五毒”,近萬個“五毒地貼”店內萌趣呈現,吸引了不少顧客參與,雖然是一項小活動,但熱鬧的氛圍飽含了人們對生活的美好期許。
記者了解到,端午時令的“五毒餅”也進入了熱銷期,北京稻香村的五毒餅是根據時令特點,精選了綠豆蓉、棗泥、杏仁蓉、黑芝麻蓉、炭燒黃金薯入餡,融合“五毒”造型,細細咀嚼,蘊含著以毒攻毒、無災無病的期許。
此外,在東直門北京稻香村第三營業部設置了頗具京韻特色的端午快閃小屋,劃龍舟專區、古風的端午詩詞成為了年輕人拍照分享的打卡地,在老字號里體驗傳統節日的獨特魅力。